Masih seputaran masak memasak. Dan masih seputaran makanan ala Asia Timur.
 |
| Btw fotonya menang giveaway yang diadain di grup WA Grup WA Mamshol ini emang rajin banget ngadain giveaway |
Kalo di keluarga kami makanan ini masuk kategori cemilan. Makanan yang masuk keluarga pangsit atau dimsum ini bikinnya gampang banget. Cuma campur-campur, bungkus pake kulit pangsit lalu masak. cocolannya pun suka-suka. Ayahnya anak-anak makan ini pake sambel ayam pop, sachie syira pake mayonaisse dan saos tomat. Dan yang paling penting kata Sachie "enaaaaaak.."
resep gyoza ayam
bahan:
- 100gr ayam giling (kalo saya daging ayam diblender hehe)
- 1 batang daun bawang, cincang (ini batang apa daun hahaha)
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- sayuran (opsional). kalo saya nambahin 1/2 wortel parut. sedikit kol yg ditaburi garam lalu diperas sampai kering.
- 3 sdm tepung sagu tani
resep gyoza ayam
bahan:
- 100gr ayam giling (kalo saya daging ayam diblender hehe)
- 1 batang daun bawang, cincang (ini batang apa daun hahaha)
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- sayuran (opsional). kalo saya nambahin 1/2 wortel parut. sedikit kol yg ditaburi garam lalu diperas sampai kering.
- 3 sdm tepung sagu tani
campur semua bahan
lalu bungkus dg kulit gyoza. kalau tidak ada kulit gyoza bisa dengan kulit pangsit yang dipotong lingkaran.
susun gyoza di dalam wajan anti lengket yg telah diberi sedikit minyak sayur.
masukkan air yg merendam setengah bagian gyoza.
nyalakan api kecil. tutup wajan. tunggu sampai air mengering. angkat.
gyoza akan berwarna kuning kecoklatan dan krispi di satu bagian, dan berwarna bening di bagian lainnya.
untuk saus cocolannya:
- sedikit cuka makan
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 siung bawang putih dan seruas jahe diparut lalu diperas airnya
- cabe bubuk (opsional)
- bagian hijah daun bawang yg diiris tipis
campur semua bahan saus.
gyoza siap disajikan.
lalu bungkus dg kulit gyoza. kalau tidak ada kulit gyoza bisa dengan kulit pangsit yang dipotong lingkaran.
susun gyoza di dalam wajan anti lengket yg telah diberi sedikit minyak sayur.
masukkan air yg merendam setengah bagian gyoza.
nyalakan api kecil. tutup wajan. tunggu sampai air mengering. angkat.
gyoza akan berwarna kuning kecoklatan dan krispi di satu bagian, dan berwarna bening di bagian lainnya.
untuk saus cocolannya:
- sedikit cuka makan
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 siung bawang putih dan seruas jahe diparut lalu diperas airnya
- cabe bubuk (opsional)
- bagian hijah daun bawang yg diiris tipis
campur semua bahan saus.
gyoza siap disajikan.
2 comments
hai mbak desni, mau tanya. itu terigu apa sagu ya, soalnya di tempat saya yang merk tani itu cuma ada sagu. makasih sebelumnya :)
ReplyDeletewah iya salah... tepung sagu, sudah saya koreksi ya mba.. terimakasih mba nouru :)
DeleteTerima kasih sudah membaca, silakan tinggalkan komentar di tulisan ini